Merluza hervida

7 Jul

Un plato fácil y rápido de preparar, ligero y suave para poder limpiar el organismo después de algún que otro exceso, ideal para una dieta baja en calorías. En la pescadería me comenta que es fresca, fresca, me río, y le da un limpiado rápido, en casa le doy otra vuelta le saco aún mas escamas solo rozando ligeramente la tijera en sentido contrario a las escamas y dejamos la cocina toda salpicada lista para limpiar ya que saltan por todos los sitios, pero queda bastante bien.02072013001

          Ingredientes:

  • Merluza 1k.
  • Guisantes 300g.
  • 3 Patatas
  • 1 Cebolla
  • Sal

Preparación: Utilice media merluza por la parte de la cola, pero se puede hacer con colas o lomos, le damos un punto de sal una hora antes de cocinar, se perderá pasándola por agua antes de hervir.02072013003

En una olla con bastante agua ponemos la cebolla cortada en rodajas finas y una cucharada de sal dejándola cocer durante 8 minutos, despues añadimos los guisantes y las patatas, cortadas  en rodajas de 1 cm para que no se deshagan y hagan de base, durante otros 8 minutos, añadimos la merluza y la dejamos hervir durante 5 o 6 minutos según el grosor del pescado, no se debe cocer en exceso el pescado.02072013008

Escurrimos con cuidado y le damos un ligero toque con aceite virgen…. esta rico, rico a comer acompañandolo con un albariño o ribeiro bien frío que empañe la botella.

Dejar un comentario

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s

MASGORDOQUEAYER

escribo cuadrados

Comer, viajar y amar ♥

Recetas, lugares y algunas cosas más...

Recetas sanas y fáciles

Come rico y sano

Recargando Pilas

Recorriendo el mundo de a dos

En los mundos de Carmen

Se trata de leer, de escribir, de conocer y de entender.

Feels

Todos hemos sentido demasiadas cosas a lo largo de nuestra vida, yo vengo a escribir lo que he sentido para así dejarme llevar por las frágiles palabras.

Los viajes de Ivette y Dani

Blog de viajes y consejos

mama emigrante

A veces porque tengo tiempo y otras porque lo necesito...escribir, leer, cocinar, oir música y hacer fotos, muchas fotos! entre alguna que otra afición más! Felizmente mujer, inconformista y emigrante por culpa de los políticos. Lejos de mi familia y mi vida, triste e inevitablemente desde 2011. Mamá de dos pequeños, en plena maternidad. Escribir mi blog como autoayuda, vía de escape, como buena amante de la escritura y como evasión a la famosa soledad del emigrante. Un hobbie puede darte entretenimiento e incluso servirte de terapia...No se estarme quieta, afortunadamente! De Sevilla a Bruselas y viceversa en vacaciones.

Kuska risun

Un blog para compartir experiencias de viaje y más POR LUIS QUIROZ

Consejos Para Una Vida Sana

Aquí encontrarás los mejores consejos para disfrutar de una vida saludable

BBBlog Barcelona

De jugadores para jugadores

Rata Ratera

Blog grupo 3

COCINA DE MERY

Recetas Ricas y Sanas

Mujer Fénix

Redescubre tu potencial

El mundo de Friki Dumbledore

*_* explora y diviértete ^_^

Sabores

Lo que más me gusta compartir con los míos es lo que cocino, ¿y a tí?

cocinar con maria jose

DONDE PUEDES ENCONTRAR RECETAS TRADICIONALES

Inversiones y Gestión

Consejos para realizar mejores inversiones, y administrar mejor nuestras finanzas. Por Jonatan Kon Oppel.

A %d blogueros les gusta esto: