Aguja guisada

18 Dic

Vamos a intentar preparar un plato para 5 ó 6 personas. Fácil pero hace falta un poco de tiempo, sobre 2 horas.

Los ingrediente son, 1,5 K de carne aguja, 1 cebolla grande, pimiento verde y rojo, 5 dientes de ajo, 4 zanahorias, aceite de oliva virgen, vino blanco.

Lavamos y troceamos todos los ingredientes y los ponemos en una olla con aceite, vamos pochar la cebolla y pasando un poco los pimientos, el ajo, a fuego lento durante unos 15 minutos sin dejarlos pasar mucho. Mientras tanto, con la carne ya salada, la pasamos a una sartén con aceite hasta que este bien dorada. Después añadimos a la olla medio litro de agua, vino blanco y las zanahorias peladas, cuando empiece a hervir añadimos la carne dejándolo cocer sobre hora y media, vamos probando como esta de pasada la carne, hay diferencia de unas a otras. Retiramos la carne y la partimos en raciones, el resto lo pasamos por la batidora y queda una salsa, que la pasamos a la olla y añadimos la carne, le damos un calentón y a servir.

 

Las dos últimas fotos, preparación y presentación no salieron, una pena, cuando me di cuenta ya lo habíamos degustado,  por cierto estaba muy rico.

Lo podemos acompañar con unas patatas cocidas gallegas, las pelamos, lavamos y cortamos, ponemos una olla con agua cuando empiece a hervir le añadimos sal y a continuación las patatas, en 15 min. apagamos el fuego y las dejamos dos o tres minutos en el agua, las escurrimos y a servir.

El móvil

11 Dic

Móvil, el móvil el dichoso móvil, que te acerca a las personas que están lejos, pero al mismo tiempo el móvil, el dichoso móvil, te aleja de las personas que están sentadas a tu lado.

Esto es el dichoso móvil…, cuanto bien y mal nos hace al mismo tiempo, muy poca gente lo sabe usar, es difícil muy difícil…el dichoso móvil.

Refranes y frases, 53

28 Nov

El jefe no te engaña, el que engaña es el amigo.

Refranes y frases, 52

20 Nov

El éxito no se mide por lo que logras, si no por los obstáculos que superas.

Refranes y frases, 51

27 Oct

No es lo mismo elegir la fuerza de los argumentos, que los argumentos de la fuerza.

Arde Galicia

16 Oct

Galicia
esta ardiendo por todos los rincones, arder arde, pero lo están
quemando.....

Esto es terrorismo puro y duro nos están acabando con
todo. Son una pandilla de incontrolados que la cultura reina por su
ausencia, esta gente entiende de esto y saben, donde, cuando y como
hacer fuego para que haga el mayor daño posible, son gente que
defienden lo suyo, pero esta vez se les fue mucho de las manos, ya van cuatro fallecidos.

La justicia
no cogerá a todos,  pero a los que les toque, que caiga contra
ellos la mayor pena que les pueda caer.

Galicia no es nueva en estas
desgracias fue el Prestige, el accidente del tren
, estas últimamente
seguramente se recordaran más, de estas con mucho sacrificio nos
levantamos eso sí con muchas secuelas que aún perduran y perduran
para muchos el resto de sus vidas pero con todo nos levantamos y
seguimos, ahora con esta nueva vista que nos están dejando estos
incultos, por no llamarles de otra manera, nos levantaremos y
recuperaremos de nuevo esta nuestra Galicia que es de todos y todos la tendremos que cuidar.

 

Refranes y frases, 50

2 Oct

El hombre que amenaza es muy diferente al hombre que caza.

Blog de Aplicaciones Web

Aquí expondremos nuestros ejercicios Ignacio Velázquez Muñoz y Jesús Manuel Mesa Pérez

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“Quizás viajar no sea suficiente para prevenir la intolerancia, pero si logra demostrarnos que todas las personas lloran, ríen, comen, se preocupan y mueren, puede entonces introducir la idea de que si tratamos de entendernos los unos a los otros, quizás hasta nos hagamos amigos” – Maya Angelou

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