Refranes y frases 103

21 Jul

En la vida no pierdes cuando te caes, pierdes cuando te rindes… luchar, luchar y luchar.

Macrobrote de Mallorca

1 Jul

A la hora de ser padre o madre es una fase de la vida que se busca o  aparece, pero de una u otra forma nos cambia la vida, todos tuvimos que aprender no hay libros ni cursos que te solucionen los problemas del día a día y de año en año, el temario lo vas haciendo con el paso del tiempo, esto no es como en el colegio o la universidad que existe un temario bien planificado que va solucionando todos los problemas que vamos teniendo día a día del curso a curso.

Esta pequeña reflexión viene a cuento por los chicos que fueron a pasar unos días a Mallorca, para celebrar el fin de los exámenes de la EBAU y terminaron confinados en un hotel para pasar una cuarentena tras tener contacto con el ya famoso Macroconcierto.

Hasta aquí todo normal, se juntan todas las piezas para que pasara lo que está pasando, gente joven, cada uno de su comunidad, dinero fresco, autorización de los padres, terminaron sus exámenes y sobre todo van a aprovechar el tiempo perdido de todo el confinamiento que pasamos. No falta nada más, son todos los ingredientes para suba la incidencia del COVID.

Los chavales no son culpables de nada, quien verdaderamente tiene la culpa son sus padres, ellos sabían y consintieron que los hijos realizarán el viaje, ellos sabían que no iban a ver la Catedral de Palma, el Castillo de Bellver o los baños Árabes, sabían de antemano que iban de fiesta en fiesta, es normal la edad y sin preocupaciones, todos pasamos por esa edad, los padres de las criaturas también.

Lo que no me entra en la cabeza, es ver a algunos de estos padres haciendo las declaraciones que hacen delante de una cámara y salgan en hora punta en los telediarios diciendo lo que dicen, “Mi hijo No” mi hijo no hace esto ni lo otro ni todo lo que están diciendo, solo le faltó decir que es muy bueno.

Por todo esto decía, que ser padres no hay un temario para poder solucionar los problemas que presenta el día a día para criar a los hijos, sé sinceramente que cada uno los educamos de la mejor manera posible, pero no siempre es la mejor.

El problema es el saber educar y encarar las dificultades no crear aún más problemas, muchas veces somos nosotros, los padres, quien tenemos la culpa. Cuesta decirle NO a un hijo cuando realmente se lo merece, pero alguna vez ese NO es una manera de educar y los padres de aprender a ser padres, los hijos tienen derecho a divertirse pero también el deber de cumplir la ley.

Cuando un hijo sale de casa, nunca saben lo que esta haciendo, ellos nos dirán algo, pero no todo, es igual que los padres sabemos más de lo que ellos piensan y menos de lo que es…. 

Refranes y frases 102

28 Jun

Era tan pobre tan pobre, que lo único que tenia era dinero….

Refranes y frases 101

2 Jun

Sabiendo que hagas lo que hagas te van a criticar, haz lo que te pida el corazón.

Tortilla de patatas, fácil

21 May

Con el paso del tiempo vamos cogiendo un poco más de soltura en el mundo de los fogones, lo que parecía muy difícil de preparar y presentar, la Tortilla de patatas o Tortilla española, es uno de los platos típicos de la cocina española. Para hacerla necesitamos, patatas gallegas, huevos de casa y un buen aceite de oliva, estos son los ingredientes imprescindibles, después está al gusto del cocinero o de la región cada uno a su manera con cebolla, pimientos, jamón la tortilla acepta todo, también puede ser jugosa, poco hecha, caliente, fría hay tal variedad que es imposible describirlas todas.    

Ingredientes para 4 personas

  • Patatas Gallegas 700 gramos
  • 7 huevos caseros
  • Aceite de oliva virgen
  • Pelamos y lavamos las patatas, las cortamos finas, ponemos una sartén con abundante aceite, con el fuego suave las dejamos hasta que se comiencen a dorarse, cuando comience a romperse, es cuando están
  • Las sacamos de la sartén y las escurrimos bien con papel cocina.

  • En un cuenco echamos los huevos con un poco de sal y los batimos, mezclamos las patatas, esperamos cuatro o cinco minutos para que se mezclen bien.

 

  • Ponemos en la sartén un chorro de aceite de oliva y echamos todo, el huevo y las patatas ya mezcladas y le vamos dando forma por los bordes, cuando veamos que empieza a cuajar por el fondo le damos la vuelta con un plato girando la sartén rápidamente, poniendo otra vez la sartén al fuego y deslizamos la tortilla nuevamente a la sartén, dejándola 3 o 4 minutos a fuego lento. 

 

Así de fácil, la cuestión es empezar y disfrutar cocinando, tener tiempo y prescindir de las prisas es una ventaja para que todo salga bien. Por cierto estaba muy buena.

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